2011年 10月 16日
焼きうどん |
夜は、過日、スーパーの特売にて半額となっていた冷凍麺で、1ヶ月以上ぶりの焼きうどんに。
今回の具材は、シンプルに、冷蔵庫にあった近江屋さんの黒豚の切り落としと、キャベツに、舞茸。
仕上げに、削りたての近長さんの薩摩産本枯節と、万能葱の小口切りを、たっぷりと、トッピング。
焼きうどんは、食感もっちり、適度にコシも有って、鎌田さんのだし醤油の効果も加わり、うまうま。
強火にて、じっくりこんがり炙った黒豚の切り落としと、炒めた野菜類などとの相性も、当然、グー。
良く冷えたヱビスぐびぐびぃ、開運涼々特別純米酒を、引き続き、冷で、ごくごく、がぶがぶぅ。
しかし、気付けば、10月も、あっという間に、折り返し地点に、到達どすなぁ(早っ!!)zzz。。。
今回の具材は、シンプルに、冷蔵庫にあった近江屋さんの黒豚の切り落としと、キャベツに、舞茸。
仕上げに、削りたての近長さんの薩摩産本枯節と、万能葱の小口切りを、たっぷりと、トッピング。
焼きうどんは、食感もっちり、適度にコシも有って、鎌田さんのだし醤油の効果も加わり、うまうま。
強火にて、じっくりこんがり炙った黒豚の切り落としと、炒めた野菜類などとの相性も、当然、グー。
良く冷えたヱビスぐびぐびぃ、開運涼々特別純米酒を、引き続き、冷で、ごくごく、がぶがぶぅ。
しかし、気付けば、10月も、あっという間に、折り返し地点に、到達どすなぁ(早っ!!)zzz。。。
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by n.fujii
| 2011-10-16 12:07
| 家御飯
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