酒と築地と肴と料理

白菜のミルフィーユ

夜は、冷蔵庫にあった白菜でミルフィーユに。


間にベーコンを敷き詰め、玉葱と供にルクちゃんにてコトコト。
付け合せは、よこいさんの厚揚げぇ～、アゲイン。
ジューシーうまうまｚｚｚ。

前沢牛

お昼は、先程仕入れた半額前沢牛にてステーキに。


付け合せは、茄子と、南瓜に、人参と、玉葱に、エリンギと、厚揚げ。
青森産大蒜でジュー。何気に脂が旨い。幸せどすなぁzzz。。。

よこい

以前より気になっていたお豆腐屋さんへ。
朝は、私が通勤する時間から仕込みをしておりました。


取り合えず、厚揚げ＠220円をゲットぉ～。楽しみであ～る。。

◆横井商店
住所：東京都中央区佃2-13-10
電話：03-3531-2052

ステーキ

【本日の買い出し】

●利尻昆布＠1,050円
●千鳥酢＠７35円（900ml）
●マルヤワカメ美人＠200円（100g）
●牡蠣＠900円＠900円（300g）
●赤身＠1,100円
●前沢牛＠2640円（246g）
●フォアグラ＠2,650円（250g）
●東力士＠2,350円

峰村さんにて下見を、吹田さんにて昆布を、北島さんにて調味料を仕入れた後、浅田さんへ。

が、やはり、今回も物が少ない。取り合えず牡蠣と赤身をチョイスし、築地王様も御調達された牛肉店に。



半額ということで、前沢牛をゲット。何故か追加でフォアグラァ～。
帰りに、駿河屋さにて東力士ぃ～。
相変わらず、観光客だらけどすなぁ。。。

◆吹田商店
住所：東京都中央区築地4-11-1
電話：03-3541-6931

◆北島商店
住所：東京都中央区築地4-10-15
電話：03-3541-6605

◆浅田水産
住所：東京都中央区築地4-7-5 共栄会ビル1F
電話：03-3546-3939

◆喜（七三つ）八屋弐九店
住所：東京都中央区築地5-2-1 東京中央卸売市場築地市場内
電話：03-3547-5354

◆駿河屋酒店
住所：東京都中央区月島3-20-6
電話：03-3531-0915

釜炊き御飯

朝は、取り置きしておいた米輝さんのこしひかりで釜炊き御飯に。


付け合せは、甘塩銀鮭と、玉子焼に、ソウル市場さんのキムチ。
追加で、大阪土産のはれまさんのちりめん山椒と、丸久さんの佃煮。


ちと、炊き過ぎかと思いきや、山椒の効果もあってか朝から茶碗3膳1合半がっつり。うぷっ（汗）。。

しかし、平日は2日間に合わず、今朝は6時半過ぎても届いていない新聞ってどうよ。。。
カロリー消費しなきゃ。

マイヨール

夜は、行列必至、何故かお初のマイヨールさんへ。
10分程度でカウンターに着席後、まずは、あさりの唐辛子トマトソース＠1,100円位。


当然、タバスコ投入ぅ～。続いて、辛口のベーコンとタマゴのカルボナーラ＠1,000円。


胡椒をたっぷりぃ。濃厚。追加で、つまみにもなるとの安易な考えでポテトサラダ＠420円位。


イメージとは全く別物（ポテトフライ）ながら、うまうま!!。
赤ワインをボトル＠2,500円で2本程。〆て一人4,000円弱程度。

呑んでいる人が少なく、最初は少々びびりましたが、対応も良く楽しめました～。
入口側で、寒かったのがやや難点か。納得であ～る。

◆マイヨール（Mayol）
住所：東京都中央区八丁堀2-30-18 八丁堀ジョンソンビル1F
電話：03-3555-0982

鰻丼

夜は、昨日4割引となっていた徳島県産の蒲焼＠588円で鰻丼に。


付け合せは、玉子焼と、プチトマトに、人参スティックと、冷奴に、もずく酢と、お吸い物。
鰻は、ふわふわながら、焼き時間短めの為か、ややカリカリ感欠け気味で残念。。

残った御飯は、おにぎりに。
今回の具材は、大好物辛子高菜。
久々の休肝日、ちと頑張らねば（汗）。

平日ジム

薄日の射す中、早帰りしてジムに。
今回も、川沿いを二周（約6km）した後、定例の筋トレ。

終了後の測定結果は･･･、
体重：54.8kg、体脂肪率：12.1％でした。
（平均：54.7kg、13.4％）