比内地鶏

夜は帰りにリンコスさんにて調達した秋田産比内地鶏もも肉などでチキンソテーに。

ステンレス製プレートの上に具材を乗せて焦げ目が付くまでじっくりジュージュー。
付け合わせは朝採れのレタスの千切りとミニトマトと米国産のサンフラワーシード。

酔っ払いの〆は冷凍麺とぶなしめじと油揚げと万能葱の小口切り入りカレーうどん。