2015年 03月 25日
比内地鶏の唐揚げ定食 |
夜は、リンコスさんにて半額となっていた比内地鶏のむね肉@339円(166g)にて、唐揚げ定食に。
妻定さんで調達した田子産の大蒜と、アルペンザルツで、下味を付けた後、 ドルチェを振り掛け、グリルへ。
付け合わせは、球磨川産青のり入りの自家製の玉子焼と、四目ひじきに、プチトマトと、キャベツの千切りに、
国産の豚小間と、どんこと、舞茸と、ぶなしめじと、エリンギと、人参と、玉葱と、牛蒡と、万能葱入りの豚汁。
比内地鶏の唐揚げは、身に適度な歯応えと、弾力があり、噛みしめる程に、コクと、香りも楽しめ、うまうま。
妻定さんで調達した青森田子産の大蒜と、アルペンザルツも、味わいに、豊かな深みを、与えております。
近長さんの日高昆布や、大分産のどんこなどで採った優しい味わいの出汁も、五臓六腑へと、染み渡る。
しかし、来月からの新体制は、予想以上に、大幅な変更があり、何気に、ちと、驚きどしたなぁ(凄)。。。
冬のビストロキャンペーン商品(期間限定)のアンケート
妻定さんで調達した田子産の大蒜と、アルペンザルツで、下味を付けた後、 ドルチェを振り掛け、グリルへ。
付け合わせは、球磨川産青のり入りの自家製の玉子焼と、四目ひじきに、プチトマトと、キャベツの千切りに、
国産の豚小間と、どんこと、舞茸と、ぶなしめじと、エリンギと、人参と、玉葱と、牛蒡と、万能葱入りの豚汁。
比内地鶏の唐揚げは、身に適度な歯応えと、弾力があり、噛みしめる程に、コクと、香りも楽しめ、うまうま。
妻定さんで調達した青森田子産の大蒜と、アルペンザルツも、味わいに、豊かな深みを、与えております。
近長さんの日高昆布や、大分産のどんこなどで採った優しい味わいの出汁も、五臓六腑へと、染み渡る。
しかし、来月からの新体制は、予想以上に、大幅な変更があり、何気に、ちと、驚きどしたなぁ(凄)。。。
冬のビストロキャンペーン商品(期間限定)のアンケート
by n.fujii
| 2015-03-25 20:41
| 家御飯
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