2015年 03月 09日
天然銀聖定食 |
夜は、過日、近富さんにて仕入れておいた天然銀聖のかま(中塩)@500円の一部などで、定食に。
付け合わせは、北海道産の毛蟹入りの自家製の玉子焼に、チーズ in カニ風味蒲鉾と、北海道小粒納豆に、
よこいさんの油揚げと、どんこと、舞茸と、ぶなしめじと、エリンギと、人参と、玉葱と、万能葱入りけんちん汁。
天然中塩銀聖は、直火で炙った効果で、皮面がパリパリ、脂も凝縮され、身も、しっとりとしており、うまうま。
北海道産の毛蟹入りの自家製玉子焼や、北海道小粒納豆と、釜炊き魚沼産こしひかりとの相性も、グー。
近長さんの日高昆布や、大分産のどんこなどで採った優しい味わいの出汁も、五臓六腑へと、染み渡る。
しかし、メリハリがなく、全員が、終わるまで、帰れない雰囲気となっており、何だか、疲れますなぁ。。。
九州・熊本産のお野菜セット10品目を10名様限定モニター募集!
付け合わせは、北海道産の毛蟹入りの自家製の玉子焼に、チーズ in カニ風味蒲鉾と、北海道小粒納豆に、
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天然中塩銀聖は、直火で炙った効果で、皮面がパリパリ、脂も凝縮され、身も、しっとりとしており、うまうま。
北海道産の毛蟹入りの自家製玉子焼や、北海道小粒納豆と、釜炊き魚沼産こしひかりとの相性も、グー。
近長さんの日高昆布や、大分産のどんこなどで採った優しい味わいの出汁も、五臓六腑へと、染み渡る。
しかし、メリハリがなく、全員が、終わるまで、帰れない雰囲気となっており、何だか、疲れますなぁ。。。
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by n.fujii
| 2015-03-09 21:55
| 家御飯
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