餃子の三興物産

夜は、三興物産様の御厚意に甘え、保存料・添加物不使用とのこだわりの手造り焼餃子などに。


熱したホットプレートに、餃子を並べて、熱湯を廻し入れ、蓋をした後、2～3分程、ひたすら、蒸し焼きに。
仕上げに、東京巣鴨、奈田利亭様の御厚意に甘え、にんにくアホエンオイルを、回し掛け、無事、完成。

三興物産様の焼餃子は、通常よりも、野菜の配合が多めな為、あっさりしており、するすると、入ります。
一方、そのまま食べられる位、秘伝のタレで、確り風味付けされた餡の味わいには、特徴がない感じか。
アジア料理菜心さんにて、調達したラー油＠600円を投入し、辛さを、好みの状態に、調整して、完食。

ザ・プレミアム・モルツぐびぐび。何時もの明治屋さんの赤箱ワインを、引き続き、ごくごく、がぶがぶ。
そうそう、日山さんの、ハム小間の切り方が、変わっていたのは、何だか、残念どしたなぁzzz。。。

◆餃子の三興物産
住所：愛媛県松山市余戸西1-13-31
電話：089-974-0178



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