老祥記

夜は、神戸への出張の際に、仕入れておいた老祥記さんの豚まん＠90円×10個に。


付け合わせは、冷蔵庫に有った辛口チョリソーと、人参に、じゃがいもと、ピーマンに、キャベツ。
何時もの様に、長谷製陶長谷園さんのヘルシー蒸し鍋に投入し、一気に、ぐつぐつ、ふつふつ。
豚まんは、バラ肉のミンチと、醤油で味付けされた葱と、皮のハーモニーが、何だか懐かしい感じ。
適度に蒸し上げられた辛口チョリソーや、野菜類、和辛子などとの相性も、当然ながら、グー。

良く冷えたヱビスぐびぐび、明治屋さんの何時もの赤箱ワインを、常温で、ごくごく。
しかし、今回は、20個程調達しておいて、何気に、正解？どしたなぁzzz。。。

◆老祥記
住所：兵庫県神戸市中央区元町通2-1-14
電話：078-331-7714