2014年 04月 03日
横浜六角家つけめん |
ブランチは、過日、リンコスさんにて半額となっていた、横浜六角家さんのつけめん@239円などに。
付け合わせは、富山産蛍烏賊と、三陸産養殖若布に、菊屋中村さんのたけのこゆばと、万能葱の小口切り。
横浜六角家さんのつけめん@239円は、豚骨と、鶏ガラエキスが溶け出した濃厚スープに、コクもあり、グー。
大将の指定通り、3分前後程茹でた後、氷水で〆た太麺も、食感が、つるつる、喉越しも爽やかで、うまうま。
富山産の蛍烏賊も、やや小振りながら、身がぷりぷり、肝の味も、濃厚かつ、しっとりとしており、流石です。
ザ・プレミアム・モルツ、ぐびぐびぃ。何時もの明治屋さんの白箱ワインを、引き続き、ごくごく、がぶがぶ。
しかし、何だか、お疲れモード?で、この後、次の日の朝まで、爆睡してしまいましたなぁ(汗)zzz。。。
◆六角家
住所:神奈川県横浜市神奈川区西神奈川3-1-5
電話:045-413-0356
付け合わせは、富山産蛍烏賊と、三陸産養殖若布に、菊屋中村さんのたけのこゆばと、万能葱の小口切り。
横浜六角家さんのつけめん@239円は、豚骨と、鶏ガラエキスが溶け出した濃厚スープに、コクもあり、グー。
大将の指定通り、3分前後程茹でた後、氷水で〆た太麺も、食感が、つるつる、喉越しも爽やかで、うまうま。
富山産の蛍烏賊も、やや小振りながら、身がぷりぷり、肝の味も、濃厚かつ、しっとりとしており、流石です。
ザ・プレミアム・モルツ、ぐびぐびぃ。何時もの明治屋さんの白箱ワインを、引き続き、ごくごく、がぶがぶ。
しかし、何だか、お疲れモード?で、この後、次の日の朝まで、爆睡してしまいましたなぁ(汗)zzz。。。
◆六角家
住所:神奈川県横浜市神奈川区西神奈川3-1-5
電話:045-413-0356
by n.fujii
| 2014-04-03 11:02
| 神奈川県
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