2013年 04月 08日
えぼ鯛の開き定食 |
夜は、リンコスさんにて半額となっていた、尾粂商店さんのえぼ鯛の開き@249円などで、定食に。
付け合わせは、自家製の玉子焼に、江戸一飯田さんのしらすくるみと、加藤敬太郎商店さんの酒田納豆に、
よこいさんの油揚げと、蒟蒻と、どんこと、ぶなしめじと、舞茸と、牛蒡と、大根と、人参と、長葱入りの豚汁。
長崎産のえぼ鯛の開きは、グリルの中火にて炙った効果か、身が、しっとりとしており、ジューシーで、グー。
長葱入りの自家製玉子焼や、しらすくるみ、酒田納豆と、ルクルーゼで炊いた、ご飯の相性も、良好です。
近長さんの日高昆布や、九州産のどんこなどで採った優しい味わいの出汁も、五臓六腑に、染み渡る。
そうそう、今週は、歓送迎会等もあって、残念ながら、休肝日を確保するのが、難しそうどすなぁ。。。
◆尾粂商店
住所:東京都中央区築地5-2-1 東京中央卸売市場築地市場内 店舗番号6145~146
電話:03-3541-9698
付け合わせは、自家製の玉子焼に、江戸一飯田さんのしらすくるみと、加藤敬太郎商店さんの酒田納豆に、
よこいさんの油揚げと、蒟蒻と、どんこと、ぶなしめじと、舞茸と、牛蒡と、大根と、人参と、長葱入りの豚汁。
長崎産のえぼ鯛の開きは、グリルの中火にて炙った効果か、身が、しっとりとしており、ジューシーで、グー。
長葱入りの自家製玉子焼や、しらすくるみ、酒田納豆と、ルクルーゼで炊いた、ご飯の相性も、良好です。
近長さんの日高昆布や、九州産のどんこなどで採った優しい味わいの出汁も、五臓六腑に、染み渡る。
そうそう、今週は、歓送迎会等もあって、残念ながら、休肝日を確保するのが、難しそうどすなぁ。。。
◆尾粂商店
住所:東京都中央区築地5-2-1 東京中央卸売市場築地市場内 店舗番号6145~146
電話:03-3541-9698
by n.fujii
| 2013-04-08 19:43
| 家御飯
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