2011年 12月 26日
おばた屋本舗 |
二次会は、博多ラーメンセンターさんに惹かれつつ、おばた屋本舗様の尾道ぶちうまらぁめんに。
今回は、菊屋中村さんのたけのこゆばと、万能葱の小口切りに、三陸産養殖若布と、みがきごまを追加。
尾道ぶちうまらぁめんは、魚介出汁と、鶏がらのサッパリ感、豚の背脂のコッテリ感も愉しめ、なかなか。
特徴の一つでもあり、最後まで、そこそこコシの続く、特製の平打の縮れ生麺も、スープとも絡み、グー。
何故だかホッとする味で、あっと云う間に完食してしまい、最後の一滴まで、飲み干しております(汗)。
当然、良く冷えた、伝心冬しぼりたて生酒を、引き続き、ごくごく、がぶがぶ、ぐびぐび、がぶがぶぅ。
しかし、気付けば、今日は、偶然にも、飯田橋界隈を、二往復も、しておりますなぁ(呆)zzz。。。
◆おばた屋本舗
住所:広島県三原市城町1-12-5
電話:0848-63-5584
おばた屋本舗ファンサイト応援中
今回は、菊屋中村さんのたけのこゆばと、万能葱の小口切りに、三陸産養殖若布と、みがきごまを追加。
尾道ぶちうまらぁめんは、魚介出汁と、鶏がらのサッパリ感、豚の背脂のコッテリ感も愉しめ、なかなか。
特徴の一つでもあり、最後まで、そこそこコシの続く、特製の平打の縮れ生麺も、スープとも絡み、グー。
何故だかホッとする味で、あっと云う間に完食してしまい、最後の一滴まで、飲み干しております(汗)。
当然、良く冷えた、伝心冬しぼりたて生酒を、引き続き、ごくごく、がぶがぶ、ぐびぐび、がぶがぶぅ。
しかし、気付けば、今日は、偶然にも、飯田橋界隈を、二往復も、しておりますなぁ(呆)zzz。。。
◆おばた屋本舗
住所:広島県三原市城町1-12-5
電話:0848-63-5584
おばた屋本舗ファンサイト応援中
by n.fujii
| 2011-12-26 23:50
| 広島県
|
Comments(0)