2005年 10月 09日
柳ガレイの一夜干し |
by n.fujii
| 2005-10-09 11:51
| 家御飯
|
Comments(3)
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kankan
at 2005-10-29 10:20
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はじめまして。毎週土曜日に築地に行き食材をGETして、宴会をやっている飲んだくれ夫婦です。今日も築地市場なかに行ってきました。柳鰈を2枚、蜆の大きいの、甘エビ、小肌を買ってきました。柳鰈はすぐにでも食べたいと思っているのですが、やはり一夜干しにしたほうがうまみが出るのでしょうね?1枚は干してみます。これからもfujiiさんの築地買い
物&献立を参考にさせていただきますね。家食率低いですけど。
物&献立を参考にさせていただきますね。家食率低いですけど。
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n.fujii at 2005-10-29 13:52
kankanさんはじめまして。コメント有難うございます。
柳鰈は一夜干しを買ってしまったので…、申し訳ございません。
我が家は、只今、ししゃもを仕込み中です。
量が多いので余り行けていませんが、場内の良いお店をお教え頂ければ幸いです。
今後とも何卒宜しくお願い致します。
柳鰈は一夜干しを買ってしまったので…、申し訳ございません。
我が家は、只今、ししゃもを仕込み中です。
量が多いので余り行けていませんが、場内の良いお店をお教え頂ければ幸いです。
今後とも何卒宜しくお願い致します。
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n.fujii at 2005-10-31 21:30