らーめんダイニング ど・みそ

夜は、1階のみそらーめん専門店が落ち着き次第オープン予定との
らーめんダイニング ど・みそ 八丁堀店さんの、みそ鍋ダイニング（2F）に。


18時着で、カウンター脇の階段から、2階へと通され、取り敢えず、生ビールで乾杯。


こちらは、本日の鍋の材料にも使われている、切り分ける前の、長～い、生のホルモン。


続いて、これまた鍋用の豚肉のロースと、バラのスライス。後程、投入します。


別皿には、小結しらたきと、絹ごし豆腐と、油揚げも、盛られております。


当然、卓上には、賄いでも食べ、研究し尽くされた、みそ鍋も、スタンバイ済みです。


別テーブルに切り分けられていたキャベツや、白菜、青梗菜などの野菜も投入し、


最後に、もやしをたっぷりと盛り付け、本日の宴会も、無事、スタートします。


実は、もやしも、ラーメン用と、みそ鍋用では、別の物を、使用しているとの事。


湯島にある阿吽さんのラー油や、ミル付きの花山椒なども、用意されています。


こちらは、濃厚ごまみそ坦々麺に使用している胡麻ダレとのこと。コクが増します。


続いて、数種類の野菜がブレンドされた梅酒が、登場。充実野菜の様な味が（笑）。


〆は、おじやの予定が、全会一致で、無理やり、味噌ラーメンに、変更。


お腹一杯のはずが、何故だか、浅草開化楼さんの麺が、するすると、入ります（爆）。


花見後で、ヘロヘロの為、レモンサワーを、がぶがぶ。最後は、デザートまで。


店主の齋藤様、本日は、お世話になり、誠に有難うございました。
くにろく様、素敵なお店に、お招き頂き、感謝、感謝でございます。
御一緒させて頂いた皆様、今後とも、何卒、宜しくお願い致します。
近々、ラーメンの方も、お邪魔させて頂ければとm(_ _)m。。。

◆らーめんダイニング ど・みそ 八丁堀店
住所：東京都中央区八丁堀3-9-5
電話：03-6280-3550